착한 상점, ‘빵집오빠’ 이야기1. 사업의 시작‘빵집오빠’는 단순한 빵가게가 아닙니다. 이곳은 지역 사회와 함께 성장하며, 누구나 따뜻한 빵 한 조각에 위로를 받을 수 있는 ‘착한 상점’을 꿈꾸며 시작되었습니다. 창업자는 오랜 시간 제과 제빵을 배워오며 "내가 만든 빵으로 사람들을 기쁘게 할 수 있다면 어떨까?"라는 마음에서 출발했어요. 특히, 매일 버려지는 재고 빵을 줄이고, 저소득층에게 기부하는 시스템을 구축하며 사회적 가치를 추구하고 있습니다.2. 창업 준비 과정‘빵집오빠’는 창업 전 철저한 준비 과정을 거쳤습니다.시장 조사: 지역 내 수요 분석과 경쟁 업체 비교레시피 개발: 매일 아침 손으로 직접 굽는 건강한 천연 발효빵 레시피 확보브랜드 구축: ‘따뜻함과 정직함’을 담은 브랜드 이미지와 로고 제..